Santi Santamaria fue uno de los cocineros más reputados en España y de los primeros en conseguir tres estrellas Michelin. Este libro es su biblia y una reivindicación de una cocina...9788411001663SANTAMARIA, SANTI
PENINSULA
lunes, 1 de mayo de 2023
Con la presente obra Santi Santamaria deseaba mostrar a sus lectores cuál era la cocina que le había llevado a convertirse en el gran chef que era: la cocina de sus recuerdos, que ...9788446035381SANTAMARIA, SANTI
AKAL
domingo, 1 de abril de 2012
UNA VISIÓN RENOVADORA DEL MUNDO DE LA GASTRONOMÍASanti Santamaria, el cocinero español con más estrellas Michelin, ha escrito un libro atípico y sugerente, salpicado de recuerdos, escrito al margen de las modas imperantes y contr...9788499980195SANTAMARIA, SANTI
BOOKET
domingo, 1 de enero de 2012
Santi Santamaria, el cocinero español con más estrellas Michelin, ha escrito un libro atípico y sugerente, salpicado de recuerdos, escrito al margen de las modas imperantes y contr...9788484607427SANTAMARIA, SANTI
BOOKET
viernes, 1 de mayo de 2009
¿Asistimos al ocaso de la cocina doméstica y al imparable declive de la cultura gastronómica mediterránea? ¿Es la «macdonalización» de los hogares e incluso de los grandes restaura...9788484607144SANTAMARIA, SANTI
TEMAS DE HOY
jueves, 1 de mayo de 2008
