Consejos, técnicas y recetas de la nueva tendencia gastronómica de España.La cocina con brasas, con fuego, con humo, está vinculada al ser humano desde tiempos ancestrales. Actualm...9788408295402CELADA, EVA/HERNÁNDEZ, AL...
PLANETA
martes, 1 de octubre de 2024
LA BIOGRAFÍA GASTRONÓMICA Y LAS RECETAS DE UN GENIO "VEGETARIANO"El libro está estructurado en diecinueve capítulos que tratan sobre su alimentación en su infancia en la Toscana rural; su vegetarianismo y amor por la naturaleza, de su único libr...9788408216650CELADA, EVA
PLANETA
viernes, 1 de noviembre de 2019
LOS SECRETOS DE LA COCINA DEL FUEGOLa cocina con brasas, está más de moda que nunca, se desarrolla en los mejores restaurantes del mundo y tiene millones de seguidores. Una elaboración con cierta magia cuyos secreto...9788408183327CELADA, EVA/BENAYAS, JUAN...
PLANETA
jueves, 1 de marzo de 2018
PRÓLOGO DE MIGUEL BAEZ "LITRI"En el Palacio de Dueñas, la alta cocina está al servicio de la tradición y va al compás de las estaciones. Por ello, en sus estancias se preparan más de veinticinco gazpachos difer...9788425345500CELADA, EVA
GRIJALBO
lunes, 1 de noviembre de 2010
RECETAS PARA HACER DE LA COMIDA UN MOMENTO DE PLACER "MANTENIENDO EL TIPO"Se acabó decidir entre comer rápido y comer sano, o entre comer bien y comer sano. Se acabó decidir entre nuestro tiempo y nuestra salud o nuestra línea.9788425344282CELADA, EVA/ SANDOVAL, MA...
GRIJALBO
martes, 1 de junio de 2010
