• COCINA COMO LA MAMMA | 9788408281627 | DIEGO, EUGENI DE | Llibreria L'Illa - Llibreria Online de Mollet - Comprar llibres online

    COCINA COMO LA MAMMA

    DIEGO, EUGENI DE PLANETA Ref. 9788408281627 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    La mejor cocina italiana de la mano de uno de los chefs más importantes del país, Eugeni de Diego, el jefe de cocina de El Bulli durante siete años.El objetivo del libro es mostrar las tendencias y las tradiciones de la gastronomía italiana más auténtica y cómo cocinarlas en casa. Aprenderemos cuále...
    Ancho: 195 cm Largo: 250 cm Peso: 250 gr
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  • Descripció

    • ISBN : 978-84-08-28162-7
    • FechaEdicion : 01/01/2024
    • AñoEdicion : 2024
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autores : DIEGO, EUGENI DE
    • NumeroPaginas : 248
    • Coleccion : COCINA TEMÁTICA

    La mejor cocina italiana de la mano de uno de los chefs más importantes del país, Eugeni de Diego, el jefe de cocina de El Bulli durante siete años.

    El objetivo del libro es mostrar las tendencias y las tradiciones de la gastronomía italiana más auténtica y cómo cocinarlas en casa. Aprenderemos cuáles son los auténticos productos de la cocina italiana de la mejor manera, comenzando por los ingredientes básicos que se utilizan, sus orígenes y los usos. Y todas las técnicas para llevar a cabo las elaboraciones de manera correcta y auténtica.