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    COLIFLOR

    TELEM, OZ CUPULA Ref. 9788448026042 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    La coliflor es la reina indiscutible del mundo vegetal por ser altamente nutritiva y estar disponible durante todo el año. Es amada por muchos y, aun así, desconocemos lo versátil que puede llegar a ser.En Coliflor, Oz Telem realiza un gran homenaje a esta extraordinaria verdura y nos presenta 70 ma...
    Dimensions: 240 x 170 x 29 cm Peso: 924 gr
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    23,90 €
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  • Descripció

    • ISBN : 978-84-480-2604-2
    • FechaEdicion : 01/01/2020
    • AñoEdicion : 2020
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autores : TELEM, OZ
    • Traductores : LAMO OLLERO, SANDRA DE
    • NumeroPaginas : 240
    • Coleccion : COCINA

    La coliflor es la reina indiscutible del mundo vegetal por ser altamente nutritiva y estar disponible durante todo el año. Es amada por muchos y, aun así, desconocemos lo versátil que puede llegar a ser.


    En Coliflor, Oz Telem realiza un gran homenaje a esta extraordinaria verdura y nos presenta 70 maneras distintas de incorporarla a nuestros menús diarios. Las características únicas de la coliflor le permiten reemplazar a muchos otros alimentos.


    Ofrece opciones para todos los gustos, ya sea sirviéndola asada, frita, en puré, horneada o al vapor. Desde las alitas de coliflor picantes y las pakora de coliflor fritas, hasta los sanísimos linguini con ragú de coliflor, cada receta de este libro incluye útiles consejos y variaciones, así como alternativas sin carne o sin gluten.