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    ARZAK

    ARZAK, JUAN MARI/ARZAK, ELENA PLANETA Ref. 9788408196136 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    El libro definitivo de Arzak y el más importante publicado hasta ahora: una travesía culinaria desde sus inicios en el restaurante familiar, de la mano del gran patriarca de la gastronomía española, considerado como uno de sus mayores influyentes, acompañado de las recetas más emblemáticas de sus úl...
    Ancho: 240 cm Largo: 300 cm Peso: 2134 gr
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  • Descripció

    • ISBN : 978-84-08-19613-6
    • FechaEdicion : 01/11/2018
    • AñoEdicion : 2018
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autores : ARZAK, JUAN MARI/ARZAK, ELENA
    • NumeroPaginas : 254
    • Coleccion : GRANDES CHEFS

    El libro definitivo de Arzak y el más importante publicado hasta ahora: una travesía culinaria desde sus inicios en el restaurante familiar, de la mano del gran patriarca de la gastronomía española, considerado como uno de sus mayores influyentes, acompañado de las recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria y que mejor definen su cocina más actual.