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    MI BOQUERÍA

    MANRESA, OSCAR PLANETA Ref. 9788408191735 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    Mi boqueria explica desde dentro y con las palabras de un chef que ha pasado media vida allí cómo es el día a día del mercado más inmortal de Barcelona y uno de los más conocidos del mundo. Oscar Manresa cuenta con un estilo muy personal la historia íntima de las paradas más conocidas de un lugar qu...
    Ancho: 190 cm Largo: 255 cm Peso: 1012 gr
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  • Descripció

    • ISBN : 978-84-08-19173-5
    • FechaEdicion : 01/06/2018
    • AñoEdicion : 2018
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autores : MANRESA, OSCAR
    • NumeroPaginas : 224
    • Coleccion : COCINA T

    Mi boqueria explica desde dentro y con las palabras de un chef que ha pasado media vida allí cómo es el día a día del mercado más inmortal de Barcelona y uno de los más conocidos del mundo. Oscar Manresa cuenta con un estilo muy personal la historia íntima de las paradas más conocidas de un lugar que está clavado en el inconsciente colectivo de la gastronomía mundial. No es un libro de cocina ni un libro de recetas, pero podría ser ambas cosas.