• COCINA AROMÁTICA, LA | 9788408188216 | CHARTIER, FRANÇOIS | Llibreria L'Illa - Llibreria Online de Mollet - Comprar llibres online

    COCINA AROMÁTICA, LA

    CHARTIER, FRANÇOIS PLANETA Ref. 9788408188216 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    ¿Sabías que los espárragos verdes a la parrilla quedan de maravilla con chocolate negro? ¿Por qué el jamón cocido funciona tan bien con el clavo y la piña? ¿O por qué son tan buenos los mejillones con patatas fritas? En La cocina aromática, François Chartier nos da las claves para acertar con los ma...
    Ancho: 190 cm Largo: 255 cm Peso: 250 gr
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  • Descripció

    • ISBN : 978-84-08-18821-6
    • FechaEdicion : 01/04/2018
    • AñoEdicion : 2018
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autores : CHARTIER, FRANÇOIS
    • Traductores : DÍEZ LERMA, JOSÉ LUIS
    • NumeroPaginas : 400
    • Coleccion : MARIDAJES

    ¿Sabías que los espárragos verdes a la parrilla quedan de maravilla con chocolate negro? ¿Por qué el jamón cocido funciona tan bien con el clavo y la piña? ¿O por qué son tan buenos los mejillones con patatas fritas? En La cocina aromática, François Chartier nos da las claves para acertar con los maridajes aromáticos en casa. Extraordinariamente fácil de consultar, el libro presenta 295 alimentos, vinos, cervezas, tés y licores en forma de prácticas fichas para crear tus propias combinaciones en la cocina, con éxito asegurado. Descubriremos así alimentos y bebidas de la misma familia aromática e ideas novedosas para preparar recetas que estimularán tu creatividad culinaria, y conseguir así platos extraordinarios.