La autora muestra que la cocina en el microondas ahorra tiempo y ayuda a seguir una dieta equilibrada. Además, consejos y trucos para obtener el mayor partido de este aparato: dist...9788467028263GALIANO, CRISTINA
ESPASA-CALPE
martes, 1 de abril de 2008
Una selección de cincuenta recetas (algunas tradicionales, otras más sofisticadas) que pueden prepararse con los instrumentos habituales o recurriendo a las últimas tecnologías. Se...9788467029512CRISTINA GALIANO
ESPASA-CALPE
sábado, 1 de noviembre de 2008
Tanto la tapa como el tapeo son sinónimos de compartir, de “dar a probar”, de convivir. En definitiva, todo un rito que exige mucho más de la gastronomía al uso. Enrique Becerra, o...9788492573516BECERRA, ENRIQUE
ALMUZARA
domingo, 1 de marzo de 2009
En la Grecia clásica el vino representaba la inmortalidad, la vida eterna. Para los místicos musulmanes era la bebida del amor divino (nabulusi), y en el sufismo el símbolo del con...9788492573073SANCHEZ GUILLEN, JUAN
ALMUZARA
viernes, 1 de mayo de 2009
La obra es un compendio de sencillos consejos organizados alfabéticamente en tres grandes apartados: la nutrición, la cocina y el hogar. Una serie de recomendaciones relacionadas c...9788467031492GALIANO, CRISTINA
ESPASA-CALPE
viernes, 1 de mayo de 2009
Se recogen aquí suculentas recetas para cocinar diferentes platos regionales, caso del pote gallego o la fabada asturiana, u otros típicamente españoles, como los riñones al jerez,...9788498624212MARTÍN, LUZ
EXTRAMUROS
martes, 1 de diciembre de 2009
Compilación de recetas de los más tradicionales dulces que se preparaban en la España de mediados del siglo XX, caso de los merengues, las natillas, los mazapanes, los diferentes t...9788498622508ALBURQUERQUE, FERNANDO
EXTRAMUROS
martes, 1 de diciembre de 2009
HISTORIA DE UN VIAJE MILENARIOMediterráneo, contemporáneo, actual y milenario a la vez. Trotamundos, quitahambres, blanco o rojo, que perdura porque es un camaleón de la gastronomía. A veces oculto, otras visib...9788492924479VILLEGAS BECERRIL,ALMUDEN...
ALMUZARA
miércoles, 1 de septiembre de 2010
Este manual aporta información precisa y sencilla, incluso para los no iniciados en el mundo del aceite de oliva, de cómo probar —catar en el lenguaje técnico— los aceites, y sobr...9788492924349UCEDA,M/MAZZUCCHELLI,I/AG...
ALMUZARA
miércoles, 1 de septiembre de 2010
