Uno de los mayores placeres de la vida, y también uno de los más sencillos, es un plato de queso, un pedazode pan y un vaso de vino. Y si ya el más humilde trozo de queso de cabra puede ser un manjar de dioses, es muyestimulante saber que hay muchísimas más variedades por descubrir. Fiona Beckett, s...
Ancho:
210
cm
Largo:
257
cm
Peso:
685 gr
Descatalogat
22,00 €
Descripció
Encuadernacion :MobilPocket
ISBN :978-84-92981-17-5
FechaEdicion :01/10/2010
AñoEdicion :2010
Idioma :Español, Castellano
Autores :BECKETT, FIONA
Traductores :POLO MAÑA, MARIA ANGELS/BIGORRA CERVELLO, LOURDES
NumeroPaginas :160
Coleccion :OLPG
NumeroColeccion :079
Uno de los mayores placeres de la vida, y también uno de los más sencillos, es un plato de queso, un pedazo de pan y un vaso de vino. Y si ya el más humilde trozo de queso de cabra puede ser un manjar de dioses, es muy estimulante saber que hay muchísimas más variedades por descubrir. Fiona Beckett, su premiada autora, le guiará a través de los tipos, los usos y la versatilidad del queso con su característica pasión por la buena comida y el vino. Y no puede haber mejor momento que ahora, con la llegada de una generación de fabricantes de queso artesanales nueva y con talento.
