¿Quién no ha oído hablar hoy de las virtudes de la cúrcuma, de las ventajas del vino tinto o de los buenosresultados del té verde? En esta obra los autores Richard Béliveau y Denis Gingras ponen al día sus últimosdescubrimientos en el tema de alimentación y cáncer. Los lectores encontrarán en estas ...
Ancho:
210
cm
Largo:
210
cm
Peso:
915 gr
Descatalogat
24,00 €
Descripció
Encuadernacion :MobilPocket
ISBN :978-84-92981-03-8
FechaEdicion :01/04/2010
AñoEdicion :2010
Idioma :Español, Castellano
Autores :BELIVEAU, RICHARD/ GINGRAS, DENIS
Traductores :VIVER BARRI, NURIA
NumeroPaginas :272
Coleccion :INTEGRAL
NumeroColeccion :205
¿Quién no ha oído hablar hoy de las virtudes de la cúrcuma, de las ventajas del vino tinto o de los buenos resultados del té verde? En esta obra los autores Richard Béliveau y Denis Gingras ponen al día sus últimos descubrimientos en el tema de alimentación y cáncer. Los lectores encontrarán en estas páginas otros alimentos con componentes fotoquímicos anticancerosos y nuevos datos sobre el impacto de la inflamación y la obesidad en el desarrollo del cáncer. Para unir lo que es útil y lo que es agradable, ya que los alimentos no son únicamente moléculas pero también una fuente de placer cotidiano, los autores se han aliado con la Fundación Serge-Bruyère y a todos sus chefs para elaborar más de 160 sabrosas recetas. Inspiradas en tradiciones culinarias diversas y a menudo milenarias, estas recetas se basan en alimentos con propiedades anticancerígenas reconocidas. Ambos son autores de las obras Los alimentos contra el cáncer y Tu seguro de salud, publicadas por esta editorial.
