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    COCINA, LA

    LAROUSSE EDITORIAL LAROUSSE, S.A. Ref. 9788415411772 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    «La Cocina», con prólogo de Martín Berasategui, contiene:- Más de 1000 recetas para todos los gustos- Los diferentes productos del mercado: pescados, carnes, verduras, setas, bebidas...- Técnicas de elaboración con explicaciones ilustradas paso a paso- Calendario gastronómico de 48 recetas inspirada...
    Dimensions: 275 x 200 x 30 cm Peso: 1690 gr
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  • Descripció

    «La Cocina», con prólogo de Martín Berasategui, contiene:

    - Más de 1000 recetas para todos los gustos
    - Los diferentes productos del mercado: pescados, carnes, verduras, setas, bebidas...
    - Técnicas de elaboración con explicaciones ilustradas paso a paso
    - Calendario gastronómico de 48 recetas inspiradas en la mejor tradición española y adaptadas al siglo XXI
    - Más de 500 fotografías con explicaciones precisas y amenas

    Encuadernación en tres piezas, con lomo de tela.