GASTROBOTANICA
100 PLATOS AL NATURAL PARA CADA ESTACIÓN DEL AÑO
DE LA CALLE, RODRIGO
TEMAS DE HOY
Ref. 9788484609025
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El chef Rodrigo de la Calle es el abanderado del concepto «gastrobotánica», cuyo principal reto es reivindicar la importancia de los vegetales, la estacionalidad de los productos y la calidad de los mismos, apostando por el uso de materias primas sostenibles. Siguiendo esta filosofía, presenta una s...
Ancho:
225
cm
Largo:
235
cm
Peso:
1020 gr
