TRUFAS 1ª ED
IAN R. HALL Y OTROS
TUTOR, S.A.
Ref. 9788479027766
Ver otros productos del mismo autor
Trufas, es el tratado más exhaustivo de este tesoro gastronómico publicado hasta la fecha, aporta por igual a aficionados y profesionales las investigaciones más recientes y décadas de experiencia, cubriendo las zonas truferas más destacadas, entre las que se incluyen España, Francia, Italia y Asia,...
Ancho:
165
cm
Largo:
235
cm
Peso:
250 gr
