COCINA DE SERGI AROLA, LA
AROLA, SERGI
PLANETA
Ref. 9788408081074
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El presente volumen no es, únicamente, una biografía sobre Sergi Arola. Tampoco es una colección de recetas prácticas al uso, aunque incluye muchas y muy buenas. Sí es, en cambio, la radiografía de una cocina única y singular: de su evolución y organización interna, de las personas que trabajan en é...
Ancho:
280
cm
Largo:
280
cm
Peso:
2016 gr
