SABER DEL SABOR
SABER DEL SABOR
VILLEGAS BECERRIL, ALMUDENA
ALMUZARA
Ref. 9788496968769
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El conocimiento de la cultura gastronómica, si bien en auge, es todavía una asignatura pendiente en la que se hace preciso poner orden y rigor. Justo eso es lo que persigue y logra Almudena Villegas en este práctico manual, indicado tanto para su uso en centros de formación como para el lector profe...
Ancho:
160
cm
Largo:
240
cm
Peso:
250 gr
