DE PANS PER CATALUNYA
MONREAL ANGLÈS, ÀNNIA
SD EDICIONS
Ref. 9788494307379
Ver otros productos del mismo autor
De pans per Catalunya, un llibre que ens ofereix una ullada reflexiva i en profunditat pel món del pa, un interessant recorregut reflexiu i crític sobre els millors forns i fleques del nostre entorn. Ànnia Monreal repassa la tradició i ens parla de les fórmules d'elaboració del pa heretades de temps...
Ancho:
230
cm
Largo:
190
cm
Peso:
250 gr
