PAN ARTESANO
RECETAS RÁPIDAS Y FÁCILES DE TODO EL MUNDO PARA ELABORAR TU PROPIO PAN
REINHART, PETER
CUPULA
Ref. 9788448020972
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En este libro, Peter Reinhart recoge sus técnicas para hornear pan en casa, de forma rápida y sencilla, y al alcance de cualquiera. Desde los clásicos como la chapata, la masa de pizza o el pan de molde, hasta especialidades como pretzels, crackers, cruasanes y bagels, el maestro panadero detalla ca...
Ancho:
200
cm
Largo:
253
cm
Peso:
610 gr
