• COCINA DEL MERCADO, LA | 9788423339846 | BOCUSE, PAUL

    COCINA DEL MERCADO, LA

    BOCUSE, PAUL BOOKET Ref. 9788423339846
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    El lector encontrará en esta obra todas las recetas clásicas de la gastronomía, actualizadas en función de los nuevos principios que rigen la cocina francesa, es decir, una cocina más simplificada, más ligera.
    Ancho: 125 cm Largo: 190 cm Peso: 357 gr
    Descatalogado
    8,95 €

  • Descripción

    • Encuadernacion : MobilPocket
    • ISBN : 978-84-233-3984-6
    • FechaEdicion : 01/07/2003
    • AñoEdicion : 2003
    • Autores : BOCUSE, PAUL
    • NumeroPaginas : 552
    • Coleccion : PRÁCTICOS
    • NumeroColeccion : 3