El lector encontrará en esta obra todas las recetas clásicas de la gastronomía, actualizadas en función de los nuevos principios que rigen la cocina francesa, es decir, una cocina más simplificada, más ligera.
Ancho:
125
cm
Largo:
190
cm
Peso:
357 gr
Descatalogat
8,95 €
Descripció
Encuadernacion :MobilPocket
ISBN :978-84-233-3984-6
FechaEdicion :01/07/2003
AñoEdicion :2003
Autores :BOCUSE, PAUL
NumeroPaginas :552
Coleccion :PRÁCTICOS
NumeroColeccion :3
El lector encontrará en esta obra todas las recetas clásicas de la gastronomía, actualizadas en función de los nuevos principios que rigen la cocina francesa, es decir, una cocina más simplificada, más ligera.
