* Una obra esencial de pastelería sobre las técnicas fundamentales para preparar postres, con un curso de pastelería de casi una hora de duración (QR). * Incluye 300 técnicas y pro...9788415317319VARIOS AUTORES
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martes, 1 de octubre de 2013
* Una recopilación de deliciosas recetas, fáciles de seguir, escritas con un lenguaje claro e ilustradas con cientos de fotografías, con un capítulo que revela las últimas tendenci...9788415317616CONNOLLY, FERGAL/FERTIG, ...
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martes, 1 de octubre de 2013
LOS 500 MEJORES CÓCTELES DEL AUTORUna selección única de 500 cócteles de autor, de los mejores bares y bármanes del mundo, escrita por uno de los principales expertos en este ámbito. El pasado, el presente y el fut...9788415317630SANDHAM, TOM/LAWSON, ROB
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martes, 1 de octubre de 2013
Una variedad de creaciones con chocolate de uno de los más destacados maestros chocolateros del mundo: recetas adaptadas al repostero casero para crear barras de chocolate y confit...9788415317449CURLEY, WILLIAM
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martes, 1 de octubre de 2013
Desde pastel de queso alemán, brazo de gitano de merengue, pera y chocolate, o crumbles de manzana clásicos, pasando por pastel de queso al limón, manzanas encamisadas o alaska al ...9788415317500VARIOS AUTORES
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martes, 1 de octubre de 2013
Desde pan de queso o de espiga, pasando por fougasses, pan de soda americano, de nueces y romero o siciliano, hasta focaccia, grissini, Pretzel, Pumpernickel o panecillos de albari...9788415317487VARIOS AUTORES
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martes, 1 de octubre de 2013
Desde palmeritas de canela, milhojas con frutas de verano o merengues gigantes de pistacho, pasando por macarons de frambuesas, trufas de chocolate o donuts con confitura, hasta cr...9788415317470VARIOS AUTORES
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martes, 1 de octubre de 2013
Desde Kugelhopf, pastel de coco y lima o carlota de frambuesas, pasando por minipanettones, budín de ciruelas o Stollen, hasta una bomba de tiramisú con cerezas, entre otras muchas...9788415317524VARIOS AUTORES
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martes, 1 de octubre de 2013
Desde tortitas de arándanos americanas, crêpes de azúcar y limón, gofres o tortitas de canela con albaricoques y queso quark, pasando por torrijas, buñuelos portugueses de manzana ...9788415317579VARIOS AUTORES
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martes, 1 de octubre de 2013
Desde una tarta de limón y lima o una empanada de cerezas, pasando por la clásica Tarta Tatin, los mince pies o las tartaletas de almendras y manzana, hasta una tarta hojaldrada de...9788415317531VARIOS AUTORES
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martes, 1 de octubre de 2013
Desde pastas de café y avellanas, pasando por pan de té con albaricoque y cardamomo o budín de naranja caramelizada. hasta blinis con trucha ahumada y pepino, panecillos de calabaz...9788415317494VARIOS AUTORES
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martes, 1 de octubre de 2013
Desde una pizza de cebolla caramelizada y gorgonzola, o un calzone con pimientos, hasta una Masala dosa, quesadillas con aguacate, cebolla y chile o pizza de espárragos, hasta tort...9788415317555VARIOS AUTORES
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martes, 1 de octubre de 2013
Desde magdalenas, cupcakes de crema de vainilla, muffins de arándanos, pasando por pastelitos de queso con relleno de plátano y chocolate o una crema de vainilla, hasta pastelitos ...9788415317548VARIOS AUTORES
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martes, 1 de octubre de 2013
Desde bizcochos de remolacha o de yogur y limón, pasando por un pastel de zanahoria o un brazo de gitano clásico, hasta pastel de calabacín o el esponjoso de vainilla, entre otras ...9788415317517VARIOS AUTORES
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martes, 1 de octubre de 2013
Desde sequillos hasta lenguas de gato, pasando por brownies, mantecadas de pacana y tejas de almendra, entre otras muchas propuestas para galletas y bocaditos: un recetario acompañ...9788415317463VARIOS AUTORES
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martes, 1 de octubre de 2013
Desde las empanadas de cerdo y manzana o las gruesas de pollo y jamón, pasando por una quiche lorraine, una quiche de cebolla y roquefort o empanada de filo con patatas y queso, ha...9788415317562VARIOS AUTORES
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martes, 1 de octubre de 2013
Una referencia única para quienes deseen confeccionar su ropa en casa o dar un toque personal a su vestuario. Guía visual de telas, técnicas, herramientas y equipo esenciales, con ...9788498017205SMITH, ALISON
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martes, 1 de octubre de 2013
50 MODELOS PARA MIMAR A BEBÉS Y NIÑOS PEQUEÑOSUna atractiva colección de prendas, juguetes y otros básicos para el bebé tejidos a mano, prácticos y a la vez bonitos, que encantará a los padres y a los pequeños. 50 artículos se...9788480769808BLISS, DEBBIE
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martes, 1 de octubre de 2013
