El metabolisme dels nostres avantpassats prehistòrics és el que hem heretat nosaltres. Malgrat això, el nostre entorn i els nostres hàbits han canviat molt. .Avui, als països desenvolupats hem solucionat bona part dels problemes dels nostres avantpassats prehistòrics. Però, en contrapartida, patim e...
El metabolisme dels nostres avantpassats prehistòrics és el que hem heretat nosaltres. Malgrat això, el nostre entorn i els nostres hàbits han canviat molt. .Avui, als països desenvolupats hem solucionat bona part dels problemes dels nostres avantpassats prehistòrics. Però, en contrapartida, patim els problemes de l’excés, per molt o per massa poc. Què ens passa quan ens engreixem? Per què l’obesitat ens predisposa a tenir diabetis? Per què hem de vigilar tant el colesterol? Per què el sedentarisme és dolent? O per què l’estrès crònic accelera el nostre deteriorament? I quins són els problemes associats a menjar poc? .Tots aquests temes són els que es desenvolupen en aquest llibre de manera amena i entenedora. A través d’un repàs de l’evolució del nostre metabolisme entendrem per què patim algunes de les malalties més freqüents de la vida moderna, com l’obesitat i l’anorèxia. Entendre el metabolisme ens ajudarà a saber què hem de fer per gaudir d’una bona salut.
